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中國淮揚(yáng)菜文化博覽園

中國淮揚(yáng)菜文化博覽園位于江蘇淮安，是集旅游、教育、展示、餐飲于一體的傳統(tǒng)文化休閑基地。園內(nèi)假山、流水、湖石風(fēng)景如畫，并建造了淮揚(yáng)菜博物館，吸引四方游客，讓淮安這座淮揚(yáng)菜的故鄉(xiāng)城成為走向國際的窗口。

淮揚(yáng)菜博物館以淮揚(yáng)菜起源、發(fā)展、昌明之地為出發(fā)點(diǎn)，對展廳分別配置吸引（序館）、探尋（諸河之城）、學(xué)習(xí)（國菜淮陽）、拓展（淮安民俗）、參與體驗（品嘗館）等五大功能區(qū)。2008年以前淮安已經(jīng)連續(xù)多年成功舉辦“中國淮安——淮揚(yáng)菜美食文化節(jié)”，展示淮揚(yáng)菜魅力的展覽必然吸引多方游客。此館建成，旨在讓本地、本國游客產(chǎn)生強(qiáng)烈的民族文化自豪感，讓外國游客形成一份強(qiáng)烈的中國飲食文化認(rèn)同感。